জীববিজ্ঞান • খাদ্য, পুষ্টি এবং পরিপাক
জীববিজ্ঞান প্রশ্ন
কৃষি কলেজের একটি গবেষণা প্রতিবেদনে ধানের জমির জন্য নিচের উপাদানগুলোর তালিকা দেওয়া হয়েছে:
কার্বন, নাইট্রোজেন, দস্তা, পটাশিয়াম, বোরন, ফসফরাস, মলিবডেনাম, ম্যাগনেসিয়াম।
প্রতিবেদনে আরও বলা হয়েছে, জমিতে ইউরিয়া, মিউরেট অব পটাশ ও ট্রিপল সুপার ফসফেট সার দিলে ভালো ফলন পাওয়া যায়।
- ক)(1)
উদ্ভিদের অত্যাবশ্যকীয় উপাদান কয়টি?
- খ)(2)
উদ্ভিদ মাটি থেকে খনিজ লবণ সরাসরি শোষণ করতে পারে না কেন? ব্যাখ্যা করো।
- গ)(3)
উদ্দীপকের তালিকার উপাদানগুলোকে ম্যাক্রো ও মাইক্রো উপাদানে ভাগ করো এবং কার্বনের উৎস উল্লেখ করো।
- ঘ)(4)
উদ্দীপকে উল্লিখিত সারগুলো জমিতে প্রয়োগ করার যৌক্তিকতা বিশ্লেষণ করো।
উত্তর ও ব্যাখ্যা
- ক)
AI-তৈরি নমুনা উত্তর উদ্ভিদের অত্যাবশ্যকীয় উপাদান ১৬টি।
- খ)
AI-তৈরি নমুনা উত্তর মাটির খনিজ উপাদানগুলো বিভিন্ন লবণ হিসেবে থাকে। উদ্ভিদ এগুলোকে লবণ হিসেবে সরাসরি শোষণ করতে পারে না। মূল আয়ন হিসেবে এসব উপাদান শোষণ করে। যেমন: Ca++, Mg++, NH₄+, NO₃-, K+ ইত্যাদি। তাই লবণ আয়নে ভেঙে গেলেই উদ্ভিদ তা গ্রহণ করতে পারে।
- গ)
AI-তৈরি নমুনা উত্তর উদ্ভিদ কর্তৃক গৃহীত পরিমাণের ভিত্তিতে উপাদানগুলোকে দুই ভাগে ভাগ করা হলো:
ম্যাক্রো উপাদান (বেশি পরিমাণে প্রয়োজন): কার্বন, নাইট্রোজেন, পটাশিয়াম, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম।
মাইক্রো উপাদান (অত্যন্ত সামান্য পরিমাণে প্রয়োজন): দস্তা (জিংক), বোরন, মলিবডেনাম।
কার্বনের উৎস: উদ্ভিদ কার্বন বায়ুমণ্ডল থেকে গ্রহণ করে। অন্য উপাদানগুলো সাধারণত মাটি থেকে মূলের সাহায্যে আয়ন হিসেবে শোষণ করে। - ঘ)
AI-তৈরি নমুনা উত্তর উদ্দীপকে উল্লিখিত সার তিনটি হলো ইউরিয়া (নাইট্রোজেন), মিউরেট অব পটাশ (পটাশিয়াম) এবং ট্রিপল সুপার ফসফেট (ফসফরাস)। উদ্ভিদের পুষ্টিতে এই উপাদানগুলোর গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকার জন্যই এগুলো জমিতে দেওয়া হয়।
১. নাইট্রোজেন: এটি নিউক্লিক অ্যাসিড, প্রোটিন ও ক্লোরোফিলের অত্যাবশ্যকীয় উপাদান এবং উদ্ভিদের দৈহিক বৃদ্ধিতে সাহায্য করে। এর অভাবে ক্লোরোফিল সৃষ্টি ব্যাহত হয়ে খাদ্য প্রস্তুত বাধাগ্রস্ত হয়।
২. পটাশিয়াম: এটি পত্ররন্ধ্র খোলা ও বন্ধ হওয়া, পানি শোষণ ও কোষবিভাজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে এবং মূল, ফুল ও ফল উৎপাদনে সহায়তা করে।
৩. ফসফরাস: এটি DNA, RNA, ATP-এর গাঠনিক উপাদান এবং মূল বর্ধনের জন্য অত্যন্ত প্রয়োজনীয়।
মাটিতে এই উপাদানগুলোর ঘাটতি হলে উদ্ভিদের বৃদ্ধি ও ফলন কমে যায়। তাই ভালো ফলন পেতে এ সারগুলো প্রয়োগ করা যুক্তিসংগত।
আরও প্রশ্ন অনুশীলন করতে অ্যাপে যাও