রসায়ন প্রশ্ন

উত্তর ও ব্যাখ্যা

1. ক)

   AI-তৈরি নমুনা উত্তর ডিটারজেন্ট হিসেবে পরিচিত যৌগটির নাম সোডিয়াম লরাইল সালফেট ($C_{12}H_{25}SO_4Na$)।

2. খ)

   AI-তৈরি নমুনা উত্তর ডিটারজেন্টকে ব্যবহার উপযোগী করার জন্য এতে বিভিন্ন পদার্থ যোগ করা হয়। ডিটারজেন্টকে পাউডার আকৃতির করার জন্য এতে সোডিয়াম সালফেট ($Na_2SO_4$) মেশানো হয়। এর ফলে ডিটারজেন্ট গুঁড়া অবস্থায় বাজারজাত করা ও ব্যবহার করা সহজ হয়।

3. গ)

   AI-তৈরি নমুনা উত্তর বিক্রিয়াসমূহ:
   $C_{12}H_{26}O + H_2SO_4 \longrightarrow C_{12}H_{26}SO_4 + H_2O$
   $C_{12}H_{26}SO_4 + NaOH \longrightarrow C_{12}H_{25}SO_4Na + H_2O$
   লরাইল অ্যালকোহলের আণবিক ভর $= 12\times12 + 26 + 16 = 186$ গ্রাম/মোল
   সোডিয়াম লরাইল সালফেটের আণবিক ভর $= 144 + 25 + 32 + 64 + 23 = 288$ গ্রাম/মোল
   বিক্রিয়াগুলোতে প্রতি ১ মোল লরাইল অ্যালকোহল থেকে ১ মোল ডিটারজেন্ট পাওয়া যায়।
   সুতরাং ১৮৬ গ্রাম থেকে পাওয়া যায় ২৮৮ গ্রাম।
   ১৮.৬ গ্রাম থেকে পাওয়া যাবে $\frac{288 \times 18.6}{186} = 28.8$ গ্রাম।
   উত্তর: সর্বোচ্চ ২৮.৮ গ্রাম ডিটারজেন্ট পাওয়া যাবে।

4. ঘ)

   AI-তৈরি নমুনা উত্তর শরীর ও বাতাস থেকে তৈলাক্ত পদার্থ কাপড়ে লেগে যায় এবং তার উপর ধুলাবালি জমে ময়লা তৈরি হয়। ডিটারজেন্ট পানিতে দ্রবীভূত হয়ে ঋণাত্মক ডিটারজেন্ট আয়ন ($C_{12}H_{25}SO_4^-$) ও ধনাত্মক $Na^+$ আয়নে বিভক্ত হয়।
   ১. এই আয়নের একপ্রান্তে ঋণাত্মক চার্জ থাকে, যা পানিকে আকর্ষণ করে; একে হাইড্রোফিলিক প্রান্ত বলে। অন্য প্রান্ত তেল বা গ্রিজে দ্রবীভূত হয়; একে হাইড্রোফোবিক প্রান্ত বলে।
   ২. ময়লাযুক্ত কাপড়ের সংস্পর্শে এলে হাইড্রোফোবিক প্রান্ত তেলের দিকে আকর্ষিত হয়ে তাতে দ্রবীভূত হয়, আর হাইড্রোফিলিক প্রান্ত পানির স্তরে প্রসারিত থাকে।
   ৩. কাপড় ঘষলে বা মোচড়ালে তেলের কণা চারদিক থেকে ঋণাত্মক আয়ন দ্বারা আবৃত হয়ে পড়ে।
   ৪. সমধর্মী ঋণাত্মক চার্জের বিকর্ষণে কণাগুলো পরস্পর থেকে দূরে থাকে এবং তেল, ডিটারজেন্ট ও পানি মিলে ফেনা তৈরি করে।
   ৫. আরও পানি যোগ করলে ফেনার সাথে তেল ও ধুলাবালি কাপড় থেকে অপসারিত হয়। এভাবে শার্টের দাগ দূর হয়।