জীববিজ্ঞান প্রশ্ন

উত্তর ও ব্যাখ্যা

1. ক)

   AI-তৈরি নমুনা উত্তর পূর্ণ বিশ্রামরত অবস্থায় মানবশরীরে ব্যবহৃত শক্তির পরিমাণকে বিএমআর (Basal Metabolic Rate) বলে।

2. খ)

   AI-তৈরি নমুনা উত্তর দেহ বিশ্রামে থাকলেও শ্বাস-প্রশ্বাস, হৃৎপিণ্ডের কাজ ইত্যাদির জন্য শক্তি ব্যয় হয়, যা বিএমআর দ্বারা নির্ধারিত হয়। কেউ খাদ্যের পরিমাণ খুব কমিয়ে দিলে দেহের বিএমআর-এর মান আরও কমে যায়। ফলে দেহ কম শক্তিতেই চলতে অভ্যস্ত হয় এবং আর সহজে ওজন কমে না। তাই শুধু খাদ্য কমিয়ে ওজন কমানো কঠিন।

3. গ)

   AI-তৈরি নমুনা উত্তর বিএমআই $=$ ওজন (কেজি) $/$ উচ্চতা (মিটার)$^2$।
   এখানে ওজন $= 87$ কেজি, উচ্চতা $= 170$ সে.মি. $= 1.7$ মিটার।
   বিএমআই $= \frac{87}{(1.7)^2} = \frac{87}{2.89} = 30.1$ (প্রায়)।

   বিএমআই মানদণ্ড অনুযায়ী 30-34.9 মান মোটা হওয়ার প্রথম স্তর নির্দেশ করে। সুতরাং হাসান সাহেব স্থূলতার প্রথম স্তরে আছেন। তার সুস্বাস্থ্যের জন্য বেছে খাদ্যগ্রহণ ও ব্যায়াম করা প্রয়োজন।

4. ঘ)

   AI-তৈরি নমুনা উত্তর পুরুষের বিএমআর $= 66 + (13.7 \times \text{ওজন}) + (5 \times \text{উচ্চতা}) - (6.8 \times \text{বয়স})$
   $= 66 + (13.7 \times 87) + (5 \times 170) - (6.8 \times 40)$
   $= 66 + 1191.9 + 850 - 272$
   $= 1835.9$ কিলোক্যালরি।

   তিনি পরিশ্রমী নন, তাই দৈনিক ক্যালরি চাহিদা $= 1835.9 \times 1.2 = 2203.08$ কিলোক্যালরি (প্রায় 2203)।

   তিনি গ্রহণ করেন 2800 কিলোক্যালরি। অতএব প্রতিদিন প্রায় $2800 - 2203 = 597$ কিলোক্যালরি বাড়তি শক্তি মেদ হিসেবে জমা হচ্ছে। এ কারণেই তার ওজন বেশি।

   পরামর্শ ও বিশ্লেষণ:
   ১. খাবার প্রায় বন্ধ করে দেওয়া উচিত নয়। এতে বিএমআর আরও কমে যাবে এবং দেহ দুর্বল হবে, ওজন কমানো কঠিন হবে।
   ২. খাদ্য গ্রহণ ধীরে ধীরে কমিয়ে প্রয়োজনীয় 2203 কিলোক্যালরির কাছাকাছি আনতে হবে। তেল-চর্বিযুক্ত খাবার কম খেতে হবে।
   ৩. প্রতিদিন পরিমিত শরীরচর্চা, যেমন জোরে হাঁটা, জগিং বা সাইকেল চালানো দরকার। এতে বিএমআর বাড়ে এবং দৈনিক শক্তির চাহিদাও বাড়ে। যেমন সপ্তাহে 2-3 দিন খেলাধুলা করলে চাহিদা হয় $1835.9 \times 1.375 \approx 2524$ কিলোক্যালরি, ফলে একই খাবারেও মেদ জমা কম হবে।
   ৪. শরীরচর্চা ডায়াবেটিস ও হৃদরোগের ঝুঁকিও কমায়।

   সুতরাং খাদ্য নিয়ন্ত্রণ ও নিয়মিত শরীরচর্চা একসাথে করলেই তিনি স্বাস্থ্যসম্মত উপায়ে বিএমআই 24.9-এর মধ্যে আনতে পারবেন।